top of page
€64,90 p.p. (enkel deze menu verkrijgbaar per tafel)
Hapje van de chef
Hapje van de chef
Voorgerecht
Asperge met huis gerookte zalm en hollandaisesaus
Gekarameliseerde zalm met Parmezaan en olie van peterselie
Gevulde polderaardappel met zure room en haringkaviaar
Frisse ceviche van zeebaars
Tussengerecht
Sorbet
Hoofdgerecht
Gegrilde rib-eye met loaded wedges en witloofsalade
Eendeborst met fondant aardappelen en sinaassaus
Kabeljauwhaasje met mosterd hollandaise, aardappelpuree en groentjes
Tongrolletjes in witte wijnsaus met puree en prei
Dessert
Gegrilde ananas met espuma van kokos
Dessert cuberdon
Anker 1
menu
Komt het water u in de mond?
Dan willen we nog graag uw aandacht voor het volgende:
-
Harbours’ Kitchen serveert gerechten met dagverse kwaliteitsproducten. Even wachten zit er dus soms wel in om alles tiptop voor u klaar te maken.
-
Komt u met een groep à la carte eten, dan vragen we om uw keuze tot max. 6 verschillende gerechten te beperken. Of om ons vooraf uw keuze mee te delen.
-
Heeft u een bepaalde voedselallergie of intolerantie? Breng ons op de hoogte. De kok past het gerecht voor u aan.
bottom of page